Vajce na tvrdo

Škrupinu vajca ihlou prepichnite na hrubšom konci, vložte ho do studenej vody a dajte variť. Od chvíle ako začne voda vrieť varte 7 minút (L-ká 8minút). Nevarte ho dlhšie, lebo sa na žĺtku vytvorí zelený povlak.

Je to však len optická závada.

Keď musíte použiť vajcia rovno z chladničky predĺžte var o jednu minútu. Uvádzaný čas varenia je len priemerný, lebo čerstvé vajce sa uvarí aj o minútu pozdejšie ako to, čo už nejaký čas pobudlo v predajni alebo u vás.