Mikrovlnka III

Dve veci nejdú veľmi dohromady. Začiatočník v kuchyni a varenie v mikrovlnke. Všetko sa síce dá zvládnuť, ale toto je už mimo tejto stránky. Preto sa budem v súvislosti s mikrovlnkou venovať len jednej téme:

Ohrev jedla.

Najväčším problémom mikrovlnného ohrevu je nemožnosť regulácie výkonu zdroja mikrovĺn – magnetronu. Údaj uvedený pri jednotlivých stupňoch napr. 90 W alebo 360 W je len akoby. V skutočnosti ide ohrev naplno napr. 800 W, len je prerušovaný väčšími alebo menšími pauzami. Na toto musíte myslieť hlavne pri mechanicky ovládaných mikrovlnkách.

Ak už máte kuchyňu vybavenú mikrovlnnou rúrou musíte sa naučiť pracovať s tým čo máte. Keď ešte mikrovlnku nemáte - a neplánujete v nej variť - kúpte si malú s objemom cca 20 l. V malých priestoroch je (jednoducho povedané) rovnomernejšie rozloženie mikrovlnného žiarenia.

Je len na vás či si kúpite voľne stojacu alebo zabudovanú, s mechanickým ovládaním alebo elektronickú s dotykovým.

Zároveň si do nej kúpte plastový kryt na tanier s priemerom 26 cm ale taký, ktorý môže ísť aj do umývačky riadu. Ušetrí vám kopu práce.