Morčacie krky asi nebudú mať hneď v prvej predajni mäsa ktorú navštívite, ale oplatí sa ich zohnať.

Podľa veľkosti sa delia na XL (viac ako 73g), L (od 63 do 73g), M (od 53 do 63g) a S (menej ako 53g).

Pár slov o najzákladnejšej kuchynskej surovine

Ak vás nezásobuje rodina alebo miestny farmár, tak kúpiť kvalitné zemiaky je problém.

Na obale bude pravdepodobne dominantný názov šunky, ktorý má evokovať že sa jedná o kvalitný výrobok.

Je ďalšou potravinou kde začínajúcim kuchárom názvy zamotávajú hlavu.

Možno len ja mám takú smolu, ale mne sa ešte nepodarilo kúpiť kuraciu alebo kačaciu pečeň, ktorú by som mohol celú použiť na pečenie.

Pri vajciach ale dochádza k paradoxu, že čím väčší chov, tým zdravšie vajce.